進(jìn)入冬季以來，新冠肺炎疫情時有零星散發(fā)，常態(tài)化防控壓力增大，特別是冷鏈?zhǔn)称?/span>安全工作不得麻痹大意。為積極主動應(yīng)對疫情防控形勢，強(qiáng)化責(zé)任和風(fēng)險意識，守護(hù)校園食品安全，保障我校師生飲食安全，2021年1月14日下午，六安皋城中學(xué)食品安全辦公室召開了強(qiáng)化新冠肺炎疫情常態(tài)化防控措施暨冷鏈?zhǔn)称钒踩?/span>專題工作布置會，食品安全工作組程銳、楊啟月、王業(yè)炎等同志參加，會議由食安辦負(fù)責(zé)人熊曉鐘同志主持。
會議首先傳達(dá)學(xué)習(xí)了“六指辦”下發(fā)的新冠肺炎疫情防控與冷鏈?zhǔn)称沸l(wèi)生安全文件精神；其次學(xué)習(xí)了市教育局下發(fā)的關(guān)于進(jìn)一步做好冬季傳染病防控的文件精神，特別強(qiáng)調(diào)規(guī)范做好冷鏈?zhǔn)称钒踩?/span>工作，對新冠疫情防控以及其他冬季傳染病防控的重要性。分管校長出席會議，并做了重要指示。要求食安辦成員，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食堂的規(guī)范管理，提高食品安全工作的責(zé)任意識；要認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)文件，及時總結(jié)工作；做到責(zé)任明確，資料細(xì)化，按規(guī)定保留備查。務(wù)必做好我校食堂管理工作，確保食品安全，對學(xué)生負(fù)責(zé)、對學(xué)校負(fù)責(zé)。
會議結(jié)束后，熊曉鐘同志帶領(lǐng)食品安全工作第三小組成員到學(xué)校食堂對冷鏈?zhǔn)称?/span>的安全情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，仔細(xì)查看了冷鏈?zhǔn)称返牟少彙⒋鎯?、配送、生產(chǎn)、銷售等全鏈條管理過程，對食品留樣制度、餐具清潔消毒制度、索要票證制度等落實(shí)情況進(jìn)行查看，并對食堂負(fù)責(zé)人提出要求，牢固把好食品安全“進(jìn)口”關(guān)，確保師生吃的健康，吃的安心。
