為落實教育部等4部門聯合印發(fā)《關于做好2021年春季學期學校食品安全工作的通知》要求，嚴格做好春季學校食品安全工作，嚴控校園食品安全風險，保障學生飲食安全，3月23日下午在行政樓306會議室，我校舉行了春季食品衛(wèi)生安全培訓會議，并開展了食品安全檢查工作。
會議由校食品安全辦公室主任熊曉鐘主持，校食安辦全體成員參會，分管校長出席并講話。首先熊主任帶領全體成員學習了上級教育和衛(wèi)生等部門聯合下發(fā)的文件精神，進一步明確了食品安全工作的相關要求；其次是進行業(yè)務培訓，學習食品安全管理中的色標管理法、5常法和6天法等業(yè)務知識。分管校長對食品安全工作做了要求：一是要求大家進一步提高思想認識。食品安全事關每一個家庭的幸福，工作不能麻痹大意；二是主動承擔責任。平時要多看一看，注意督促食堂衛(wèi)生；多聽一聽，收集師生的意見。三是對校園小超市商品的關注，不留食品安全工作死角。
會后，熊主任帶領食安辦第三小組成員張繼川、余洋、王艷三位老師，一起對皋城中學食堂進行了突擊檢查。此次重點查看了食堂新進4名員工健康體檢、崗前培訓等情況，并向食堂負責人反復強調了食堂衛(wèi)生安全和操作規(guī)范的重要性；對食堂工作流程、環(huán)境衛(wèi)生等展開了全面檢查，檢查組對食堂整體情況表示滿意。對檢查中發(fā)現的魚、蛋類等產品進貨票據不全情況提出了整改意見，并將督促跟進。
通過本次業(yè)務培訓與專項檢查，進一步提高了食品安全工作質量，增進了大家工作的自覺性和責任心，對今后進一步做好校園食品衛(wèi)生安全工作具有積極意義。
