為落實(shí)教育部等4部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2021年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》要求，嚴(yán)格做好春季學(xué)校食品安全工作，嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障學(xué)生飲食安全，3月23日下午在行政樓306會(huì)議室，我校舉行了春季食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)會(huì)議，并開(kāi)展了食品安全檢查工作。
會(huì)議由校食品安全辦公室主任熊曉鐘主持，校食安辦全體成員參會(huì)，分管校長(zhǎng)出席并講話。首先熊主任帶領(lǐng)全體成員學(xué)習(xí)了上級(jí)教育和衛(wèi)生等部門(mén)聯(lián)合下發(fā)的文件精神，進(jìn)一步明確了食品安全工作的相關(guān)要求；其次是進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全管理中的色標(biāo)管理法、5常法和6天法等業(yè)務(wù)知識(shí)。分管校長(zhǎng)對(duì)食品安全工作做了要求：一是要求大家進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)。食品安全事關(guān)每一個(gè)家庭的幸福，工作不能麻痹大意；二是主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。平時(shí)要多看一看，注意督促食堂衛(wèi)生；多聽(tīng)一聽(tīng)，收集師生的意見(jiàn)。三是對(duì)校園小超市商品的關(guān)注，不留食品安全工作死角。
會(huì)后，熊主任帶領(lǐng)食安辦第三小組成員張繼川、余洋、王艷三位老師，一起對(duì)皋城中學(xué)食堂進(jìn)行了突擊檢查。此次重點(diǎn)查看了食堂新進(jìn)4名員工健康體檢、崗前培訓(xùn)等情況，并向食堂負(fù)責(zé)人反復(fù)強(qiáng)調(diào)了食堂衛(wèi)生安全和操作規(guī)范的重要性；對(duì)食堂工作流程、環(huán)境衛(wèi)生等展開(kāi)了全面檢查，檢查組對(duì)食堂整體情況表示滿意。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的魚(yú)、蛋類等產(chǎn)品進(jìn)貨票據(jù)不全情況提出了整改意見(jiàn)，并將督促跟進(jìn)。
通過(guò)本次業(yè)務(wù)培訓(xùn)與專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步提高了食品安全工作質(zhì)量，增進(jìn)了大家工作的自覺(jué)性和責(zé)任心，對(duì)今后進(jìn)一步做好校園食品衛(wèi)生安全工作具有積極意義。
